Vegan Karnıyarık


Malzemeler:


4 Adet Patlıcan 1 Su Bardağı Kinoa 2 Su Bardağı Su 3 Çorba Kaşığı Biber Salçası 3 Çorba Kaşığı Doğranmış Soğan Çam Fıstığı Biberiye, Fesleğen, Dereotu ve Kekik Zeytinyağı ile Deniz Tuzu

Yapılışı: Patlıcanları, çizgili pijama gibi soyun ve 150 derece fırında, az yağlı bir şekilde 25-30 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu arada, 1 su bardağı kinoayı, 2 su bardağı su ile orta ateşte haşlayın. Ocağınızın diğer bir gözünde ise; soğanları; biber salçası, zeytinyağı ve deniz tuzu ile kavurun. Bu kavrulan malzemeyi, haşlanan kinoalara listedeki baharatlar ve çam fıstıkları ile birlikte ekleyin. Yumuşayan patlıcanları fırından çıkarın, ve ortalarını çorba kaşığı yardımı ile genişleterek açın. Hazırladığınız karışım ile patlıcanların ortalarını doldurun ve üzerine isteğe bağlı olarak 1-2 dilim domates ve biber yerleştirin. Karnıyarıkların üzerine zeytinyağı gezdirin. Bu sefer; 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

0 görüntüleme

© 2016-2020 | veganoteacher.com

  • Black Instagram Icon
  • Siyah YouTube Simgesi
  • Black Facebook Icon
  • Siyah Tumblr Simge